JE黄油机是JE Flow Tech于2024年研发并生产的批次式设备,用于黄油/无水乳脂(AMF)生产及乳脂搅打。
该设备采用固定式方形不锈钢槽;通过搅打作用使乳脂球聚结形成黄油颗粒。方形槽设计非常适合小批量、多品种的高端黄油和风味黄油生产。
该设备可与JE成熟的稀奶油巴氏杀菌机、专用板式冷却器(在搅打前将物料冷却至10–20°C)、巴氏杀菌机和CIP清洗站组合,形成完整的黄油生产线交钥匙解决方案,涵盖黄油、无水乳脂、稀奶油和炼乳等乳脂产品线。
· 优质/高端黄油:风味黄油、加盐黄油和发酵黄油的小批量、多品种生产
· 无水乳脂(AMF):乳脂浓缩和纯化的中间步骤
· 乳品厂副产品利用:回用奶酪和酸奶工厂的稀奶油
· 研发/中试/教学:乳品研发中心和食品院校的黄油工艺试验
· 交钥匙生产线:黄油生产线、稀奶油预处理线
· 方形槽设计:固定式紧凑槽体,占地面积小
· 可控搅打:精确控制的搅打使乳脂完全聚结成均匀的黄油颗粒,良好适应高脂和低脂稀奶油
· 变速搅打:变频控制的搅打速度,可针对不同脂肪含量和目标产品进行精确调节
· 全乳脂产品组合:单台设备涵盖黄油、无水乳脂、稀奶油和炼乳
· 交钥匙集成:与稀奶油巴氏杀菌机、板式冷却器、巴氏杀菌机和CIP站一起交付
· 自主研发,自2024年起投产:完全本地化制造,而非OEM代工