蒸汽浸入式杀菌机，亦称为Infusion杀菌机，是一种先进的食品加工设备，主要用于液体食品的超高温（UHT）杀菌处理。该设备通过将预热后的产品迅速浸入饱和蒸汽中，在极短时间内（通常≤0.5秒）迅速升温至灭菌温度，实现高效、均匀的杀菌效果，特别适用于热敏性强、易褐变、易变性的高端产品。
高端热敏性产品，如牛奶和调味乳、冰淇淋混合料和奶昔、复原乳和稀奶油、婴儿配方混合料、植物基饮料/浓缩液、高级培养基等。
产能：1000~15000L/h
配备蒸汽浸入式杀菌腔；
产品流经部件材质：AISI 316L不锈钢；
配备酸碱添加单元；
配备蒸汽控制单元、闪蒸腔，包括用于蒸汽冷凝的管式换热器；
配备用于产品预热和冷却的管式/板式换热器；
无菌均质机（下游）和无菌水单元；
15英寸触摸屏控制面板，带PLC和软件。
| 工艺参数 | 说明 | 备注 |
| 进料温度 | 5–20 °C | — |
| 预热温度 | 75 °C | — |
| 杀菌温度 | 135–150 °C | 取决于产品 |
| 保持时间 | < 4 s | 取决于产品 |
| 闪蒸温度 | 75 °C | — |
| 均质温度 | 75 °C | — |
| 均质压力 | Max 400 bar | 可设定 |
| 出料温度 | 15–25 °C | 取决于产品 |
