蒸汽直喷式杀菌机，亦称为Injection杀菌机，是一种用于液体食品的超高温（UHT）杀菌处理的高效设备。该设备通过将蒸汽和产品直接混合，利用蒸汽的潜热进行快速加热，实现对食品的瞬间杀菌，特别适用于需要保持原有风味和营养成分的液体食品。
高端热敏性产品，如牛奶和调味乳、冰淇淋混合料和奶昔、复原乳和稀奶油、婴儿配方混合料、植物基饮料/浓缩液、高级培养基等。
流量：1000~15000L/h；
配置蒸汽注射器；
产品过流组件材质：AISI 316L；
配置酸碱添加单元；
配置蒸汽控制单元，闪蒸腔，包括管式换热器用于蒸汽冷凝；
配置管式/板式换热器用于产品预加热和冷却；
无菌均质机（后均质）及无菌水单元；
带PLC和软件的15英寸触摸屏控制面板。
| 工艺参数 | 描述 | 备注 |
| 进料温度 | 5–20 °C | — |
| 预热温度 | 75 °C | — |
| 杀菌温度 | 135–150 °C | 取决于产品 |
| 保持时间 | < 4 s | 取决于产品 |
| 闪蒸温度 | 75 °C | — |
| 均质温度 | 75 °C | — |
| 均质压力 | Max. 400 bar | 可设定 |
| 出料温度 | 15–25 °C | 取决于产品 |
