JE管式UHT杀菌机可实现商业无菌和长保质期,热回收率超过85%。所有接触产品的部件均采用AISI 316L不锈钢,通过压差管理防止交叉污染,并配备独立的CIP回路,可实现10小时以上的连续运行,同时降低运行成本、保持更稳定的质量——是长保质期乳制品和饮料产品的可靠选择。
粘度不大于 800 cP 的乳制品。
其他食品与饮料产品:果汁、植物基饮料、茶与咖啡、糖浆、酱料等。
采用管式换热器,所有与产品接触的组件均为AISI
316L不锈钢材质;
物料和热、冷媒、物料和物料间的换热采用压差管理;
产品和水的换热,热回收率85%以上;
产品灭菌时间短,物料和热水在灭菌处的温差小,实现了温和加热,保证了产品口味;
全程PLC和触摸屏控制,操作方便;
独立的CIP自循环系统,最大限度的提高了清洗和能源的效率。
| 工艺参数 | 描述 | 备注 |
| 进料温度 | 4~6 °C | — |
| 脱气温度 | 75 °C | 选配 |
| 均质温度 | 70 ℃ | 选配 |
| 均质压力 | 250 bar | 取决于产品 |
| 蛋白稳定化 | 90/95℃ 60/120s | |
| 杀菌温度 | 137 °C | 可设定 |
| 保持时间 | 4 s | 可设定 |
| 出料温度 | 25 °C | 可调 |
| 热回收率 | >85% | — |
| 连续运行时间 | 10 hours | — |