UHT机

乳品与食品饮料领域的设备制造商与交钥匙工程服务商

超高温杀菌机

JE管式UHT杀菌机可实现商业无菌和长保质期,热回收率超过85%。所有接触产品的部件均采用AISI 316L不锈钢,通过压差管理防止交叉污染,并配备独立的CIP回路,可实现10小时以上的连续运行,同时降低运行成本、保持更稳定的质量——是长保质期乳制品和饮料产品的可靠选择。

详情参数

1. 典型应用

粘度不大于 800 cP 的乳制品。

其他食品与饮料产品:果汁、植物基饮料、茶与咖啡、糖浆、酱料等。


2. 产品特点

  • 采用管式换热器,所有与产品接触的组件均为AISI

  • 316L不锈钢材质;

  • 物料和热、冷媒、物料和物料间的换热采用压差管理;

  • 产品和水的换热,热回收率85%以上;

  • 产品灭菌时间短,物料和热水在灭菌处的温差小,实现了温和加热,保证了产品口味;

  • 全程PLC和触摸屏控制,操作方便;

  • 独立的CIP自循环系统,最大限度的提高了清洗和能源的效率。


3. 工艺参数

工艺参数描述备注
进料温度4~6 °C—
脱气温度75 °C选配
均质温度70 ℃

选配

均质压力250 bar取决于产品
蛋白稳定化

90/95℃

60/120s


杀菌温度137 °C可设定
保持时间4 s可设定
出料温度25 °C可调
热回收率>85%—
连续运行时间10 hours—

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