超高温瞬时处理，在135-140℃杀菌温度下保持4-10秒，使得产品的理化指标达到商业无菌，从而在普通的储存条件下，产品能够达到很长的货架期。广泛用于乳品、饮料行业等长货架期产品。
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应用范围
牛奶 | 花色奶 | 糖浆 | 饮料 | 其它特定产品
设备特点
• 采用管式换热器，所有与产品接触的组件均为316L不锈钢材质；
• 物料和热、冷媒、物料和物料间的换热采用压差管理； 产品和水的换热，热回收率85%以上；
• 产品灭菌时间短，物料和热水在灭菌处的温差小，实现了温和加热，保证了产品口味；
• 全程PLC和触摸屏控制，操作方便；
• 独立的CIP自循环系统，******限度的提高了清洗和能源的效率；
工艺参数 | 描述 | 注释 |
进料温度 (°C) | 5°C | |
脱气温度 (°C) | 75°C | 选项 |
均质温度 (°C) | 75°C | 选项，前均质或后均质 |
均质压力 (bar) | 250bar | 自定义 |
蛋白稳定时间 (s) | 90°C, 60s/90s/120s | 自定义 |
杀菌温度温度 (°C) | 137°C | |
持温时间 (s) | 4s | 自定义 |
出口温度 (°C) | 25°C | |
热回收率 | 80% | |
连续运行时间 (hrs) | 10hrs | |
PLC 品牌 | Siemens/AB | 自定义 |
处理能力
2,000升/小时
6,300升/小时
12,000升/小时
18,000升/小时
30,000升/小时
*可根据流量要求进行不同的定制。
设计选项
CIP清洗酸碱液可以现场就地提供，或是由客户整厂集中提供；
数据采集记录可以选用无纸记录仪，或是使用储存卡；
控制方式可以是现场就地控制，或是中控室远程控制；
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