奶酪压制机用于原制奶酪生产中的高效成型工艺,凝乳排乳清后,将切碎的凝乳块放入模具中,通过压制机的精准 压制,排出剩余乳清并压制成形,是确保奶酪质地均匀、结构紧密的关键步骤。这一工艺不仅决定了奶酪的外观,还 直接影响其口感和保质期。
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设备特点 | Feature
• 压制机框架材质为AISI 304,配置大气缸;
• 压制机包括乳清排放槽;
• 每个压制槽可同时压制10个模具;
• 压制奶酪体积为10L,尺寸LxWxH=360x280x95mm, 模具材质为AISI 304;
• V型单槽设计,同时压制10个模具(100kg),W型双槽 设计,同时压制20个模具(200kg);
• 配置1个控制柜,包括压缩空气减压阀,包括气缸正反 运动控制。